Лейла-тост (горячий сэндвич с растопленным шоколадом [или нутеллой] и бананом) придумали в 1960-х в популярной закусочной «Мармарис Бюфе».
В турецкой кухне «тост» — солёный сэндвич на завтрак, очень похожий на панини или гриль-сэндвич с сыром, а Лейла-тост — его сладкая версия с любопытной историей. Как рассказал представитель «Мармарис Бюфе» журналу Food & Wine, в конце 1960-х в закусочную пришла группа студентов и попросила «что-нибудь сладкое». Тогда в меню были только солёные блюда, но основатель заведения Нихат Сарын не захотел их разочаровывать.
Найдя на кухне несколько бананов и плитку шоколада, он положил два ломтика белого хлеба с шоколадом и бананом в тостер. Студентам импровизация очень понравилась, и Сарын назвал этот тост, ставший позже культовым, в честь одной из девушек из той компании — Лейлы.
