Традиционные турецкие супы вошли в список 100 лучших супов мира в рейтинге TasteAtlas Awards 2025–2026, закрепив заметное место турецкой кухни на мировой гастрономической карте.

Лучшие турецкие позиции

Бейран (Beyran) — 2-е место в мире | оценка 4,5 из 5. Знаменитый суп Газиантепа, известный как «целебный», обычно подают очень горячим по утрам. Бейран опередил такие известные супы, как том ям, рамэн и борщ.

Чечевичный суп (Mercimek Çorbası) — 10-е место в мире. Любим за простоту и высокую питательность, его широко едят в турецких домах и за пределами Турции.

Другие турецкие супы в списке

  • Томатный суп — 55-е место

Лидеры мирового рейтинга

  • 1-е место: Vori-Vori (Парагвай)
  • 3-е место: рамэн в стиле Иокогамы (Япония)
  • 4-е место: Soto Betawi (Индонезия)
  • 5-е место: тонкоцу-рамэн (Япония)